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      凍干設備

      來源:http://www.uhside.cn/product642955.html   發布時間:2020-11-3 9:35:19

      【產品名稱】凍干設備

      【產品概述】

      凍干設備

      是一種可以對食品進行冷凍和加工的一種設備,在實際的使用中,可以根據加工食品的不同,選擇合適的加工工藝、加工溫度等,以達到客戶需求,滿足市場需求。

      【工作原理】

      凍干設備的工藝一般分為2個步驟完成,首先進行的是,將食品放入到干燥艙內,進行冷凍,將其內部的水分轉化為固態形式的結晶,覆蓋在食品表面,降低食品內部的水分含量,一般來說這個過程需要花費2-3個小時的時間,內部的水分升華完成后,進入到下一步驟,這個時候我們需要根據食品的保存期限要求、口感要求等等方面,選擇合適的干燥溫度,將附著在食品表面的結晶進行升華,潔凈由固態轉化為氣態,從而達到去除水分的目的。在這個過程中,無需使用任何添加劑和防腐劑等,既延長了食品的保存期限,又保證了食品的營養。

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